Фасоль с чесноком Ингредиенты: 2 стакана фасоли. 1 головка репчатого лука. 3 зубчика чеснока. 3 ст. л. растительного масла. 2 ст. л. мелко нарубленной зелени петрушки. Черный или красный молотый перец. 1 стручок острого перца без семян. Соль – по вкусу. Фасоль с чесноком – рецепт приготовления: Фасоль замочить с вечера в холодной воде. На… Читать далее Фасоль с чесноком
Пирог морковь
Пирог морковь Ингредиенты: 2 стакана тертой моркови. 2 стакана кефира. 2 ст. ложки сливочного масла. 2 яйца. 2 стакана сахара. 2 стакана муки. 2 ч. л. разрыхлителя. Пирог морковь – рецепт приготовления: Тертую на мелкой терке морковь, кефир, сливочное масло, яйца, сахар, муку, разрыхлитель — тщательно перемешать и выложить в форму. Выпекать в духовке около… Читать далее Пирог морковь
Пирог с изюмом
Пирог с изюмом Ингредиенты: 4 стакана пшеничной муки. 400 г сливочного масла. 1 ст. л. сухих дрожжей. 100 мл молока. 8 яичных желтков. 200 г кураги. 200 г изюма без косточек. 200 г чернослива. 1 стакан вишни из варенья без сиропа. 1 ст. л. сливочного масла. 1 яйцо. 2 ст. л. сахара. Пирог с изюмом… Читать далее Пирог с изюмом
Форшмак и другие рецепты из сельди
Форшмак Ингредиенты: 4 филе сельди пряного посола. 500 мл молока. 1 крупное кисло-сладкое яблоко. 2 небольшие луковицы. 1 небольшой пучок зелёного лука. 4 ломтика белого батона без корочки. 3 яйца, сваренных вкрутую. 1 ст. л. неострой горчицы. 2 ст. л. винного или яблочного уксуса. 1 ч. л. сахара. 4 ст. л. растительного масла. Форшмак из… Читать далее Форшмак и другие рецепты из сельди
Баранина
Баранина в воке Ингредиенты на 4 порции: 600 г мякоти баранины. 4 зубчика чеснока. 4 луковицы шалота. 100 г корня имбиря 1 крупный красный перчик чили. Цедра 1 лайма Несколько перьев зелёного лука. 3 ст. л. растительного масла. 0,25 стакана соевого соуса. 1 ч. л. сахара. 1 ч. л. молотого перца. 0,25 стакана коньяка (по… Читать далее Баранина
Ростбиф с грибным соусом
Ростбиф с грибным соусом Ингредиенты на 6 порций: 1 кг говяжьей вырезки. 60 г сливочного масла. 120 г копчёного сала или грудинки. 1 луковица. 300 г шампиньонов. 200 мл сухого вина. 200 мл мясного бульона. 1 ст. л. горчицы. 120 мл сливок. Соль по вкусу. Ростбиф с грибным соусом – рецепт приготовления: Мясо нарезать на… Читать далее Ростбиф с грибным соусом
Фасоль с сосисками
Фасоль с сосисками Ингредиенты: 150 г белой фасоли. 1,5 л воды. 100 г сосисок. 3 ст. л. растительного масла. 1 луковица. 2 ст. л. томатной пасты. 150 г консервированной кукурузы. Соль и перец по вкусу Фасоль с сосисками — рецепт приготовления: Фасоль промыть, замочить в воде не менее чем на 4 часа, лучше на ночь.… Читать далее Фасоль с сосисками
Суп из свежих белых грибов
Суп из свежих белых грибов Ингредиенты: 500 г свежих грибов. 2 л воды. 100 г лапши. 3 картофелины. 1 луковица 1 морковь. 100 г сливочного масла. Зелень петрушки. 150 г сметаны (по желанию) Соль и перец по вкусу Суп из свежих белых грибов – рецепт приготовления: Свежие грибы чистим и тщательно промываем. Заливаем холодной водой… Читать далее Суп из свежих белых грибов
Горячие бутерброды
Горячие бутерброды Ингредиенты: 4 ломтика пшеничного хлеба. 2 ст. л. растительного масла. 2 средних помидора. 2 ст. л. тёртого твёрдого сыра Рецепт приготовления: Ломтикам пшеничного хлеба придать квадратную форму, срезав корочки. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить на нём хлеб с обеих сторон по 2–3 минуты. Помидоры вымыть, нарезать кружками. Выложить на куски хлеба помидоры,… Читать далее Горячие бутерброды
Паста с брокколи и горошком
Паста с брокколи и горошком Ингредиенты: 100 г брокколи. 1 цукини. 1 зубчик чеснока. 1 ст. л. оливкового масла. 200 г пасты, подойдут ракушки. 50 г зелёного горошка. Тёртый пармезан для подачи, по желанию. Соль и перец по вкусу Паста с брокколи и горошком – рецепт приготовления: Брокколи помыть, разобрать на соцветия небольшого размера. Цукини… Читать далее Паста с брокколи и горошком